{"id":610,"date":"2023-12-29T14:35:48","date_gmt":"2023-12-29T13:35:48","guid":{"rendered":"https:\/\/mhh-intern.de\/?post_type=tribe_events&p=610"},"modified":"2023-12-29T14:35:48","modified_gmt":"2023-12-29T13:35:48","slug":"horecava-2024","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/exportnavigator.fleischnet.de\/de\/event\/horecava-2024","title":{"rendered":"Horecava 2024"},"content":{"rendered":"
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Deshalb lohnt sich auch f\u00fcr deutsche Gastronomen ein Besuch auf der Horecava<\/h3>\n

Auf die Gastro-Branche Europas wartet gleich zu Beginn eines jeden Jahres ein absolutes Messe-Highlight: Im Januar \u00f6ffnet die Horecava, die gr\u00f6\u00dfte Gastro-Messe der Benelux-Staaten, ihre T\u00fcren. Auf dem Messegel\u00e4nde in Amsterdam pr\u00e4sentiert die internationale Fachmesse Trends und Produkte f\u00fcr die Restaurant-, Catering- und Hotelbranche. Weitere Einzelheiten rund um Geschichte, Bedeutung und Schwerpunkte der Horecava erf\u00e4hrst du im Messe-Portrait von gastro-marktplatz.de.<\/strong><\/p>\n

Name: Wie lautet der vollst\u00e4ndige Name?<\/h3>\n

Die Messe tr\u00e4gt den Namen Horecava. Dieser Titel leitet sich vom niederl\u00e4ndischen Wort \u201ehoreca\u201c ab, was im Deutschen \u201eGastst\u00e4ttengewerbe\u201c bedeutet.<\/p>\n

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Location (Ort): Wo findet die Horecava statt?<\/h3>\n

Die Location der Messe ist das Messe- und Kongresszentrum in Amsterdam (RAI Amsterdam, Niederlande).<\/p>\n

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Typ: Als was ist die Gastromesse klassifiziert?<\/h3>\n

Die Horecava ist eine internationale Fachmesse f\u00fcr Hotels, Gastronomie-Betriebe und Gro\u00dfk\u00fcchen.<\/p>\n

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Veranstalter: Wer veranstaltet das Event?<\/h3>\n

Die Horecava wird von RAI Amsterdam durchgef\u00fchrt.<\/p>\n

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Geschichte: Seit wann gibt es die Horecava?<\/h3>\n

Im Jahr 1953 sprach sich der Niederl\u00e4nder Gerrit Staalman in der Gastro-Zeitschrift \u201eMisset Horeca\u201c, f\u00fcr die er als Berater arbeitete, daf\u00fcr aus, eine niederl\u00e4ndische Gastro-Messe zu etablieren. Vier Jahre sp\u00e4ter (1957) fand dann die erste Horecava statt. Seit 1959 wird das Event auf dem Amsterdamer RAI Messegel\u00e4nde durchgef\u00fchrt. Im Jahr 1995 entschlossen sich die Organisatoren, die Messe ausschlie\u00dflich f\u00fcr Fachpublikum zug\u00e4nglich zu machen.<\/p>\n

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Turnus: Mit welcher Regelm\u00e4\u00dfigkeit findet die Gastromesse statt?<\/h3>\n

Das Event wird einmal im Jahr, \u00fcblicherweise im Januar, durchgef\u00fchrt. Im Zuge der reinen Ausrichtung auf ein Fachpublikum seit 1995 entschieden gro\u00dfe Brauereien, Kaffeeproduzenten sowie Aussteller mit Fokus auf Gro\u00dfk\u00fcchen, nur noch aller zwei Jahre, genauer gesagt in den geraden Jahren, an der Messe teilzunehmen. Diese Jahre waren auch als \u201enasse\u201c Horecava bekannt, die ungeraden hingegen als \u201etrockene\u201c Horecava. Seit 2008 sind die Organisatoren bem\u00fcht, die Zweiteilung wieder aufzul\u00f6sen.<\/p>\n

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Besucherzahl: Wie viele Besucher kommen auf die Horecava?<\/h3>\n

Etwa 75.000 Besucher sind j\u00e4hrlich auf der Horecava zu Gast.<\/p>\n

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Gr\u00f6\u00dfe: Wie gro\u00df ist die Ausstellungsfl\u00e4che?<\/h3>\n

Die Ausstellungsfl\u00e4che umfasst rund 110.000 m\u00b2. Rund 750 nationale und internationale Aussteller pr\u00e4sentieren hier Produkte und L\u00f6sungen f\u00fcr das Gastgewerbe.<\/p>\n

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Zielgruppen: Welche Zielgruppen spricht die Horecava an?<\/h3>\n
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  • Aussteller<\/strong>: Die Aussteller der Horecava sind vor allem in der Food- und Lebensmittelbranche angesiedelt. Auch Dienstleistungsunternehmen sowie Hersteller von Catering- und K\u00fcchenausr\u00fcstung sind auf der Messe anzutreffen.<\/li>\n
  • Fachbesucher<\/strong>: Die Fachbesucher stammen haupts\u00e4chlich aus dem Gastgewerbe (Gastronomie, Hotellerie, Catering). Auch professionelle Vertreter von Gro\u00dfk\u00fcchen, der Berufs- und Gemeinschaftsverpflegung sowie aus dem Gro\u00df- und Einzelhandel nehmen an der Messe teil.<\/li>\n
  • Presse<\/strong>: Journalisten, die die Horecava besuchen, berichten zum Gro\u00dfteil f\u00fcr die Gastro- und Hotelbranche, aber auch f\u00fcr den Handel<\/li>\n<\/ul>\n
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    Bedeutung & Schwerpunkte: Welche Schwerpunkte setzt die Fachmesse?<\/h3>\n

    Die Horecava ist die gr\u00f6\u00dfte Gastronomie-Messe in den Niederlanden und den Benelux-Staaten. Internationale Aussteller zeigen hier Trends, Produkte, Dienstleistungen und L\u00f6sungen f\u00fcr die gesamte Lebensmittelbranche \u2013 vom Handel bis zur Gastronomie. Die Messe gliedert sich in folgende Themenbereiche:<\/p>\n

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    • B\u00e4ckerei,<\/li>\n
    • Getr\u00e4nke,<\/li>\n
    • Snacks und Fast Food,<\/li>\n
    • Catering- und Gro\u00dfk\u00fcchenausr\u00fcstung,<\/li>\n
    • Ger\u00e4te und Inventar,<\/li>\n
    • Kaffee, Tee und Kakao,<\/li>\n
    • Nahrungsmittel,<\/li>\n<\/ul>\n

      Auf dem Gel\u00e4nde der Horecava findet zudem die Wine Professional, eine eigenst\u00e4ndige Ausstellung rund um das Thema Wein, statt.<\/p>\n

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      Rahmenprogramm: Welches Rahmenprogramm erwartet die Messebesucher?<\/h3>\n

      Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm erg\u00e4nzt die Ausstellung der Horecava. Dazu z\u00e4hlen unter anderem Vortr\u00e4ge, Pr\u00e4sentationen, Workshops, Kochvorf\u00fchrungen und Wettbewerbe. Eines der Highlights bildet seit dem Jahr 2001 die j\u00e4hrliche Verleihung des Horecava Innovation Awards. Dieser ehrt besonders innovative Produkte und Ideen aus den Bereichen Food & Beverages, Interior & Design sowie Ausstattung.<\/p>\n

      \n

      Digitaler Ableger: Gibt es die Horecava auch als Onlinemesse?<\/h3>\n

      Wie viele weitere Messen fand die Horecava 2021 rein digital statt, um einer weiteren Ausbreitung des Corona-Virus entgegenzuwirken. In Zukunft werden digitale Angebote sicherlich die Horecava erg\u00e4nzen, wobei der Schwerpunkt bei der Pr\u00e4senzmesse bleiben wird, denn viele Produkte m\u00fcssen \u2013 ganz analog \u2013 gef\u00fchlt, gerochen und geschmeckt werden.<\/p>\n

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      Themen: Was waren die gro\u00dfen Fachthemen der Horecava in den letzten Jahren? :<\/h3>\n

      Die Horecava zeigt jedes Jahr die neuesten Trends und Produkte f\u00fcr Restaurants, Hotels, Catering und Verpflegungseinrichtungen und andere Betriebe des Gastgewerbes im Nachbarland. Dass es dabei auch f\u00fcr die deutsche Food- und Gastronomie-Szene viele neue, spannende Trends zu entdecken gibt, liegt auf der Hand, denn die Niederl\u00e4nder sind sehr aufgeschlossen und innovativ.<\/p>\n

      Im Vordergrund der Horecava steht die Pr\u00e4sentation von L\u00f6sungen von Profis f\u00fcr Profis (Business to Business, B2C). Einen wichtigen Part der Messe bildet das Kn\u00fcpfen von Gesch\u00e4ftskontakten. Zudem fungiert die Veranstaltung als Bestellplattform f\u00fcr die Gastro-Branche. Von besonders gro\u00dfer Bedeutung ist das sogenannte InnovationLAB, das Trends und Start-ups aus der Food-Branche in den Mittelpunkt stellt<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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