Know-how concentrado da Aon para a indústria da carne
Há quase 30 anos, a Falkenstein mantém uma filial em Blumenau, SC, Brasil, prestando serviços para a indústria de carnes no Brasil e na América do Sul. Além do conhecimento técnico, as equipes da Alemanha e do Brasil se complementam para oferecer as melhores soluções possíveis para clientes em todo o mundo.
Só juntos um todo unido
Durante décadas, a Falkenstein tem sido um escritório de arquitetura e engenharia globalmente ativo para projetos na indústria de carnes. Com sede em Aulendorf, Alemanha, e uma filial no Brasil desde 1997, a empresa combina conhecimento técnico, know-how de engenharia e longa experiência para criar plantas de produção de carne totalmente integradas. A abordagem holística da Falkenstein abrange todos os aspectos - desde a estrutura do edifício e sistemas de utilidades até as tecnologias de transporte, processamento e meio ambiente - garantindo que todos os componentes trabalhem juntos como um todo unificado.
Projetos internacionais notáveis incluem plantas para La Preferida (Chile) e Frigorífico Paladini S.A. (Argentina). Um marco histórico foi o projeto Centro Oeste para a Perdigão (agora BRF) em Rio Verde, Brasil, onde a Falkenstein geriu o planeamento geral abrangente de uma unidade de processamento de suínos e aves com uma capacidade diária de mais de 1.000 toneladas.
