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CLIMAMAT – Klimareifeanlage
Die Klimareifeanlage CLIMAMAT setzt Maßstäbe in der Rohwurstproduktion. Die Anlagensysteme für das Reifen und Kalträuchern sind ausgestattet mit individuellen Luftführungssystemen und lassen sich kundenspezifisch sowohl an Ihre Produkte und Produktionskapazitäten als auch an die örtlichen Gegebenheiten anpassen.
Nuestra tecnología y sus ventajas
Ihre Produkte werden besonders schonend und sicher behandelt, während sie einen hohen Standardisierungsgrad erreichen. Der CLIMAMAT ist mit einer Frischluft- und Umluftautomatik ausgestattet. Diese optimieren die Raumfeuchte sowie den Umluftstrom und verbessern dadurch die Produktqualität bei einer erheblichen Reduktion der Betriebskosten. Eine Messeinrichtung kontrolliert das Trocknungspotenzial der Frischluft – nur bei Bedarf wird eine Kühlung zugeschaltet und somit wertvolle Kühlenergie eingespart.
Diese Varianten sind bei dem CLIMAMAT möglich:
CLIMAMAT TWIN – Die vertikale Luftströmung der klassischen Klimareifeanlage wird mit der horizontalen Luftführung des Lagerraums kombiniert.
Vorreifen und Nachreifen in einer Anlage.
CLIMAMAT TEXTILE – Ausgestattet mit Textilschläuchen, empfehlen wir diese Variante für besonders breite oder mit Einbauten versehene Räume.
Generador de humo
Ofrecemos generadores de humo por combustión lenta, sistemas de humo líquido y generadores de humo por fricción para una amplia gama de procesos de ahumado.
Sistema CIP totalmente automático
El sistema de limpieza central totalmente automático con boquillas giratorias en la cámara consigue una higiene óptima. Hay disponible una bomba de espuma opcional.
Conexión Ethernet
Los mensajes se envían por correo electrónico a una lista de distribución definida.
Limpieza adicional del alcantarillado
Las boquillas de pulverización adicionales en el canal de inyección consiguen una higiene perfecta.
Tipo de medio refrigerante
El sistema puede diseñarse para los medios de refrigeración glicol, Frigen o amoníaco.
MICROMAT ANALIZADOR - Sistema central de control y documentación
Los complejos procesos de producción y los componentes del sistema ampliamente distribuidos se reducen a una visión de conjunto segura y cómoda para el operador.
