Aoncentrated Know-how para la industria cárnica
Durante casi 30 años, Falkenstein ha mantenido una sucursal en Blumenau, SC, Brasil, prestando servicios para la industria cárnica en Brasil y Sudamérica. Además de la experiencia técnica, los equipos de Alemania y Brasil se complementan para ofrecer las mejores soluciones posibles a clientes de todo el mundo.
Sólo juntos un Todo unido
Durante décadas, Falkenstein ha sido una oficina de arquitectura e ingeniería activa en todo el mundo para proyectos de la industria cárnica. Con sede en Aulendorf (Alemania) y una sucursal en Brasil desde 1997, la empresa combina conocimientos técnicos y de ingeniería y una dilatada experiencia para crear plantas de producción cárnica totalmente integradas. El enfoque holístico de Falkenstein abarca todos los aspectos, desde la estructura del edificio y los sistemas de servicios públicos hasta las tecnologías de transporte, procesamiento y medio ambiente, garantizando que todos los componentes funcionen juntos como un todo unificado.
Entre los proyectos internacionales más destacados figuran las plantas de La Preferida (Chile) y Frigorífico Paladini S.A. (Argentina). Un logro histórico fue el proyecto Center West para Perdigão (ahora BRF) en Rio Verde, Brasil, donde Falkenstein dirigió la planificación general integral de una instalación de procesamiento de carne de cerdo y aves de corral con una capacidad diaria de más de 1.000 toneladas.
