Generadores de humo: generadores de humo por humo, fricción y vapor y sistemas de humo líquido
El uso correcto del humo es crucial para el incomparable sabor de la carne, las salchichas, las aves y otros productos. Los generadores de humo de VETEC ANLAGENBAU ofrecen una generación de humo eficaz y eficiente, especialmente para productos alimenticios de alta calidad. Todos los generadores de humo de nuestra gama pueden conectarse a sistemas de humo caliente y a sistemas de maduración con control climático. Sólo el generador de humo de vapor H 507 está diseñado especial y exclusivamente para la producción de humo caliente.
Sistemas de tratamiento térmico de alimentos
Los sistemas térmicos de procesamiento de alimentos que fabrica VETEC ANLAGENBAU incluyen sistemas de ahumado en caliente, sistemas de cocción, sistemas de refrigeración, sistemas semicontinuos, sistemas de maduración y postmaduración climática, sistemas de descongelación, sistemas de control, sistemas de guiado y generadores de humo. También son posibles sistemas combinados para una máxima flexibilidad. Póngase en contacto con nosotros para obtener asesoramiento específico.
Estaremos encantados de asesorarle sobre qué soluciones son posibles para su empresa.
