K+G Wetter Fleischereimaschinen GmbH

Mezclador de corte al vacío

Características del producto

Tipos de máquinas versátiles para diferentes lotes
Tostado con tecnología de vacío
La pared de almacenamiento extraíble permite variar el tamaño de la cámara de corte
Funcionamiento sencillo
La robusta bomba de vacío de anillo de agua, que no requiere mantenimiento, reduce al mínimo el consumo de agua
Puede combinarse con los programas CutVision y CutControl para la gestión de recetas y la gestión de la calidad
Equipo de cocina opcional
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Sitio web del producto

Mezclador de corte al vacío

Para mejorar la producción, nuestras mezcladoras de corte al vacío permiten producir carne de salchicha al vacío. De este modo se consigue un resultado de calidad aún mayor. Una mayor digestión de las proteínas, un mejor ligado de la carne de embutido, una vida útil optimizada del producto gracias a una menor oxidación y una mayor retención del color son sólo algunas de las ventajas que ofrece nuestra mezcladora de corte al vacío para su procesamiento de carne. El nivel de ruido de la máquina es extremadamente bajo a pesar de su alto rendimiento y versatilidad.

Productos:

  • VACUUM CUTMIX VCM 70 L
  • VACUUM CUTMIX VCM 120 L
  • VACUUM CUTMIX VCM 200 L
  • VACUUM CUTMIX VCM 360 L
  • VACUUM CUTMIX VCM 550 L

 

PDF-Descargas (inglés/español)

https://kgwetter.de/fileadmin/user_upload/High_performance_cutter_trade_KGW.pdf

https://kgwetter.de/fileadmin/user_upload/Broschueren/Kutter/KGW-Handwerkskutter_ES.pdf

https://kgwetter.de/fileadmin/user_upload/Broschueren/Kutter/KGW_pbr_industriekutter_gesamt_2022_en_web.pdf

https://kgwetter.de/fileadmin/user_upload/Broschueren/KGW_pfl-Easy-Lift_A4-2025_web_en.pdf

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Fabricante

K+G Wetter Fleischereimaschinen GmbH

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