Independentemente da quantidade necessária: graças à versatilidade dos tipos de máquinas com diferentes capacidades de cuba, a nossa série de misturadoras para fatiar tem o cortador certo para cada necessidade. As várias misturadoras para fatiar são ideais para a produção de todos os tipos de carne para enchidos. E graças ao design sofisticado da câmara de corte e à forma da lâmina e da taça, pode confiar numa qualidade de produto consistente na produção com as nossas cortadoras - independentemente do lote.
Reservas de potência praticamente ilimitadas para um rendimento extremamente elevado e binários máximos apoiam o utilizador em todas as situações. As máquinas de enchimento a vácuo da série HPE cobrem todo o espetro de produção. As porções de 5 a 99.999 g podem ser processadas de acordo com as suas necessidades individuais. As máquinas de enchimento a vácuo podem atingir uma capacidade de enchimento de até 8.700 kg por hora. Graças à comprovada tecnologia de curvas de transporte, as máquinas de enchimento a vácuo efectuam porções extremamente precisas em termos de peso. As máquinas de enchimento industriais estão equipadas com o VEMAG Duo Drive, que consiste em dois accionamentos separados para o elemento de transporte e o alimentador. Os accionamentos trabalham independentemente um do outro e asseguram que o desempenho não diminui mesmo com massas frias e muito sólidas.
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