Vetec ANLAGENBAU GmbH

CLIMAMAT ALPAS

Produkteigenschaften

Individuelle Anpassung der Anlagenleistung an den Produktzustand optimieren Ihren Trocknungsprozess
Je nach Luftkondition regelt die Anlage automatisch und stufenlos den Umluftvolumenstrom und die zugegebene Frischluftmenge
Die Produktqualität hinsichtlich Aroma, Farbe, Konsistenz und mikrobieller Stabilität wird deutlich verbessert

CLIMAMAT ALPAS – Klimatisierter Lager- und Nachreiferaum

Der CLIMAMAT ALPAS von VETEC ANLAGENBAU ist ein klimatisierter Lager- und Nachreiferaum, der individuell auf Ihre Kundenbedürfnisse zugeschnitten ist. Der Lagerraum ist speziell auf die geringere Wasseraktivität Ihrer Produkte in der Nachreifephase ausgelegt und damit mit geringeren Investitionskosten verbunden. Die Gleichmäßigkeit Ihrer Produkte wird maßgeblich durch die Luftströmungsverhältnisse bestimmt. Unser CLIMAMAT ALPAS ist die perfekte Anlage, um den Prozess sicher und reproduzierbar zu beherrschen.

Unsere Technik & Ihre Vorteile

Nach der Vorreifung Ihres Rohprodukts mit z.B. 3 % Wasserabgabe pro Tag, bietet der CLIMAMAT ALPAS mit gleichbleibenden Luftzuständen und einer hohen Luftfeuchtigkeit im Raum die ideale Umgebung für die Nachreifung mit z.B. 1-1,5 % Trocknungsrate pro Tag. Aufgrund der dynamischen Luftführung ist eine konstante, gleichmäßige Oberflächenabtrocknung ohne jedwede Schimmelbildung gewährleistet. In Kombination mit der exakt einstellbaren Luftfeuchtigkeit im Raum trocknet Ihr Premium-Produkt stetig und energiesparend ab, ohne dabei einen Trockenrand zu entwickeln.

Wir bieten Ihnen zwei unterschiedliche Lösungen:

  • Den mit Textilschläuchen ausgestatteten CLIMAMAT TEXTILE
  • Das horizontale Edelstahlsystem CLIMAMAT ALPAS

 

Während sich der CLIMAMAT TEXTILE für besonders breite oder mit Einbauten versehene Räume eignet, empfehlen wir Ihnen den CLIMAMAT ALPAS bei großen Raumhöhen mit hoher Beladung und Produkten mit starker Wasseraktivität und damit einhergehender hoher Eintrocknung.

Je nach Bedarf, Größe und Kundenwunsch sprechen wir eine Empfehlung aus, passen die Anlage individuell an Ihr Gebäude an oder planen gemeinsam den Neubau.

Unser aktuell größter Klimalagerraum umfasst über 550 Wagen.

MICROMAT ANALYZER – Zentrales Leit- und Dokumentationssystem
Komplexe Produktionsprozesse und weitläufig verteilte Anlagenkomponenten werden auf eine für den Bediener sichere und komfortable Gesamtübersicht reduziert.

Ethernet Connection
Meldungen werden per Email an einen definierten Emailverteiler verschickt.

Manuelle Schaumreinigung
Zur Reinigung der Maschine ist eine Schaumreinigung erhältlich, die optional auch mit einer Pumpe geliefert werden kann.

Zusätzliche Kanalreinigung
Zusätzliche Spühdüsen im Einblaskanal erzielen perfekte Hygiene.

Bildergalerie

Video

Hersteller

Vetec ANLAGENBAU GmbH

de_DEDE

Thank you!