K+G Wetter Fleischereimaschinen GmbH

Vakuum-Schneidmischer

Product features

Versatile machine types for different batches
Brätherstellung mit Vakuum-Technik
Removable storage wall enables variable cutting chamber sizes
Simple operation
robuste, wartungsfreie Wasserring-Vakuumpumpe sorgt für minimalen Wasserverbrauch
kombinierbar mit CutVision- und CutControl-Software für Rezepturverwaltung und Qualitätsmanagement
Optionale Kocheinrichtung
Contact manufacturer
Product website

Vakuum-Schneidmischer

Für eine verbesserte Produktion ermöglichen unsere Vakuum-Schneidmischer die Brätherstellung unter Vakuum. Dadurch wird eine noch höhere Qualität beim Ergebnis erreicht. Höherer Eiweißaufschluss, die bessere Bindung im Brät, die optimierte Haltbarkeit der Produkte durch eine verringerte Oxidation und die längere Farbhaltung sind nur einige der Vorteile, die unser Vakuum-Schneidmischer für Ihre Fleischverarbeitung bereithält. Bei voller Leistungsstärke und -vielfalt ist der Geräuschpegel der Maschine extrem gering.

Produkte:

  • VACUUM CUTMIX VCM 70 L
  • VACUUM CUTMIX VCM 120 L
  • VACUUM CUTMIX VCM 200 L
  • VACUUM CUTMIX VCM 360 L
  • VACUUM CUTMIX VCM 550 L

 

PDF-Downloads (engl./span.)

https://kgwetter.de/fileadmin/user_upload/High_performance_cutter_trade_KGW.pdf

https://kgwetter.de/fileadmin/user_upload/Broschueren/Kutter/KGW-Handwerkskutter_ES.pdf

https://kgwetter.de/fileadmin/user_upload/Broschueren/Kutter/KGW_pbr_industriekutter_gesamt_2022_en_web.pdf

https://kgwetter.de/fileadmin/user_upload/Broschueren/KGW_pfl-Easy-Lift_A4-2025_web_en.pdf

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Producer

K+G Wetter Fleischereimaschinen GmbH

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